ARABIA ドリッパー

アラビアドリッパー

イベントの際に有名ドリッパーを使わずアラビアドリッパーを使う理由は、

「”曖昧さ”から”人らしさ”」

を感じられたからです。

機械で作られるドリッパーからは安定したコーヒーを淹れることができますが、アラビアドリッパーのようにひとつひとつ手作りされているドリッパーは安定しにくいコーヒーが出来上がりやすいです。

人も日々、落ち込む日や楽しい日の繰り返しで生活がつくられているように、不安定なものにこそ魅力を感じ、完璧ではないものに寄り添っていきたいと感じたからです。